Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Funghi cardoncelli e pomodori d’inverno su purea di fave secche”
Filetto di maiale alla crema di zucca e sesamo
Ingredienti per 2 persone
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Polpette al sugo
Ingredienti per 4 persone
Bretzel
Sagne ‘ncannulate di semola rimacinata di grano duro con zucca, verdure croccanti e caciocavallo podolico
Farina di semola rimacinata di grano duro tostata
Orecchiette di semola di grano duro al primitivo di Manduria con funghi cardoncelli e capocollo su crema di ceci
Cannoncini alla crema di olive celline, ripieni di rana pescatrice in guazzetto di vongole e pomodori d’inverno
Tagliolini di semola rimacinata di grano duro al sugo di datterini con pezzetti di carne in guscio di caciocavallo podolico
Orecchiette di semola di grano duro alle cime di rapa
Ingredienti per 2 persone
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