Ingredienti Leggi tutto “Pastiera pugliese”
Orecchiette allo zafferano con funghi cardoncelli su purea di fave secche
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Tortelli di ricotta e noci con fave novelle e salvia
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Linguine trafilate al bronzo con purea di fave secche, cipolla rossa, pomodori secchi e pane croccante
Lampascioni alle erbe di macchia mediterranea arrosto
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Torretta di ricotta e gocce di cioccolato con fragole e pistacchi di Bronte su crema dolce di piselli nani secchi
Spaghetti al cavolo viola con cime di rapa su crema di piselli nani secchi
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Spaghetti al cavolo viola
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Risotto al cavolo viola con cubotti di mela golden cavolo agro e canestrato pugliese
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