Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Filetti di sauro ricciola su crema di zucca, crumble al cacao, melograno e catalogna”
Categoria: zucca
Tagliolini all’uovo con zucca, castagne, noci e melograno
Ingredienti per 2 persone
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Tortino di pane e cicorie su crema di zucca e polvere di crusco
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Crema di zucca, stracciatella e cozze tarantine
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Tortelli di zucca e mandarino su crema di mandorle e funghi cardoncelli
Omaggio allo Chef Angelo Sabatelli
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Risotto alla zucca
Ricetta tratta dal libro “Il cuoco sono me” dell’ “Imperatore della Zucca” Arneo Nizzoli
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Parmigiana di zucca
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Parmigiana di zucca”
Paccheri ricotta e pancetta su crema di zucca e i suoi semi
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Paccheri ricotta e pancetta su crema di zucca e i suoi semi”
Confettura di zucca e arance
Ingredienti Leggi tutto “Confettura di zucca e arance”
Tarallini alla zucca
Ingredienti Leggi tutto “Tarallini alla zucca”