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Categoria: vegetariano
Riso rosso alle zucchine e friggitelli alla crema di parmigiano e curcuma
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Spaghetti cacio, pepe e noci con peperone crusco e la sua polvere
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Orecchiette di semola alle cime di zucchina con pomodori secchi e pane aromatico tostato
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Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce
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Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
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Busiate con agghiata trapanese e funghi cardoncelli
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Orecchiette alle olive celline, peperoni, pomodori fiaschetto e cacioricotta di capra
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Risotto al peperone verde, stracciatella e pistacchi
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Rigatoni alla Norma
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