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Categoria: vegetariano
Fusilloni al pesto di pomodori secchi, cavolo verde e nocciole
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Zuppa di farro, zucca e funghi cardoncelli
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Risotto alla crema di bietole, pistacchi e tarallino allo zafferano
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Paccheri ricotta e pancetta su crema di zucca e i suoi semi
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Tagliatelle al caffè con funghi cardoncelli, crema al pecorino e mele cotogne
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Spaghetti al pomodoro e cacioricotta
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Involtini di bietola su crema al peperone rosso e briciole di tarallino
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Zuppa di farro e lenticchie con cipolle e frisa alla curcuma
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Pennette ai peperoni rossi, pomodori secchi e pecorino su crema di bietole
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