Cubotti di pollo ruspante fritto e stracciatella al limone su crema di broccoli

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Strascinate di semola Cappelli integrale con cavolo nero, guanciale, stracciatella e pomodori secchi

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“Biglie” di patate salentine e barbabietole rosse con broccoli su stracciatella di mozzarella e pistacchi di Bronte (Ct)

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