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Categoria: sgombro
Sgombro in crosta di caffè e cipolle in agro
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Sgombro sciabu sciabu con sedano su crema di barbabietole e briciole di frisa alla curcuma
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Filetti di sgombro pochè con cipolle rosse su crema di gambi di finocchio, pistacchi di Bronte e olio evo
Insalata di filetto di sgombro, pomodori, sedano, olive leccine, cipolla rossa e capperi su fette di pane biscottato di semola rimacinata
Linguine con filetti di sgombro alle nocciole
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Filetti di sgombro su crema di patate alla vaniglia del Madagascar
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