Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetto di maiale con lampascione fritto al vincotto su salsa alle mele senapate”
Categoria: senape di Digione
Involtini di manzo, ricotta, spinaci e pancetta con salsa alle mele senapate
Ingredienti per 3 persone
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Involtini al primitivo rosato con zucchine, mandorle e caciocavallo
Ingredienti per 2 persone
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Murici “fruttati” su emulsione di pomodori fiaschetto senapati
Ingredienti per 2 persone
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Foie gras d’anatra di Perigord ai pistacchi su mandarino caramellato, mostarda di Digione, fior di sale di Camargue e aceto balsamico
Filetto di pesce serra arrosto con bietole all’aglio, patate viola e senape di Digione
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