Categoria: semola di grano duro

Orecchiette giganti di semola con melanzane, pomodori fiaschetto e cacioricotta

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Orecchiette di semola al prezzemolo con gamberi dello Ionio, pomodori concassè su vellutata di patate allo scalogno

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Gnocchi riccioluti di semola alle barbabietole con polpettine di barracuda su crema di zucchine

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Panzerotti di semola ripieni di catalogna, con cipolline bianche novelle, pomodori secchi e olive leccine su purea di fave secche di Zollino

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