Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Alletterato al riso Venere su crema di zucca, sesamo tostato e corallo di cicoria”
Categoria: secondi piatti
Filetti di tonno con mele cotogne e cipolla rossa
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Pesce sciabola in panatura aromatica su salsa di cipollotti e granella al nero di seppia
Ingredienti per 2 persone
Moscardini scottati con patate rosolate su pesto di basilico, citronette al limone e pinoli
Involtini di manzo, ricotta, spinaci e pancetta con salsa alle mele senapate
Ingredienti per 3 persone
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Bombette ricche pugliesi
Ingredienti per 2 persone
Filetto di maiale al sidro di mele e mele fuji
Ingredienti per 3 persone
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Involtini di pesce sciabola ripieni di caciocavallo ragusano su crema di cime di rape, pomodori secchi e pistacchi
Vitello tonnato
Ingredienti per 4 persone
