Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”Categoria: risotto
Risotto alla zucca, gorgonzola blu, nocciole e boccioli di timo selvatico
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Leggi tutto “Risotto alla zucca, gorgonzola blu, nocciole e boccioli di timo selvatico”Risotto al pollo ruspante mantecato alla crema di topinambur, salsa di peperoni cruschi e olio al rosmarino
Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante
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Leggi tutto “Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante”
Risotto alle mele annurca e pancetta
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Risotto alla zucca, fonduta al Castelmagno, guanciale e nocciole
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Risotto alle pere di San Giovanni, percoche e noci mantecato al blu di capra
Ingredienti per 2 persone
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Risotto al patè di struzzo e asparagi mantecato al gouda
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Risotto alle albicocche, sardine sott’olio e crema di mandorle
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