Ingredienti per 4 persone
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Categoria: puglia
Orecchiette alla farina di riso Venere con zucca e pinoli su fonduta al gorgonzola
Ingredienti per 2 persone
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Calamari ripieni in umido
Ingredienti per 2 persone
Creste di gallo ai broccoli e acciughe all’aglio su crema di fave secche e pane aromatico croccante
Seppioline brasate al Plavac Mali con olive celline, capperi di scoglio e briciole di frisellina
Guancette di ricciola, peperone crusco e cavolo romano su crema di zucca
Ingredienti per 2 persone
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Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino
Ingredienti per 2 persone
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Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi
Ingredienti per 2 persone
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