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Leggi tutto “Conchiglie alla ricotta e gamberi viola ai pomodori datterino”
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Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)
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Leggi tutto “Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta”
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Leggi tutto “Polpette di pane e pecorino in guazzetto di cozze”
Dedico questo piatto a Michele Lacivita Padre del Dott. Angelo, Agronomo e “Poeta Contadino”
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Leggi tutto “Pallotte di patate rosse ai fagiolini verdi “Michele” con cozze pelose e vongole”
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Leggi tutto “Cavatelli con cozze tarantine e fagioli cannellini”
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Leggi tutto “Strozzapreti al pesto di mandorle fresche e cacioricotta”