Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Fagottini di semola all’uovo ripieni di fave novelle e pecorino su salsa di bucce di fave al pepe con capocollo croccante”Categoria: primi piatti
Scialatielli all’uovo con asparagi e cozze tarantine
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Scialatielli all’uovo con asparagi e cozze tarantine”
Orecchini torchon con zucchine e fave novelle, crema di cipolle bianche e pomodori secchi
Ingredienti per 2 persone
Orecchiette di semola e barbabietola al cavolfiore e acciughe
Ingredienti per 2 persone
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Spuzzulus di semola al ragout di ricciola
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Nodi d’amore ripieni di carne brasata al vino rosso con fonduta di Trentin grana e rosmarino
Spagoni di semola fatti a mano al capocollo di Martina Franca piccante mantecati con tuorlo d’uovo e pecorino
Crespelle alla zucca con besciamella al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Bentagliati in zuppa di cardi, patate e parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Ravioli ripieni di ricotta e carciofi con carciofi fritti su salsa al parmigiano
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