Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Pennoni ripieni di patate, carciofi e lonzino su fonduta di caciocavallo podolico”
Categoria: primi piatti
Foglie di ulivo di semola tostata con pomodori datterino e funghi cardoncelli
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Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi”
Spaghetti al pesto di pomodori ciettaicale, mozzarella di bufala e fave novelle
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti al pesto di pomodori ciettaicale, mozzarella di bufala e fave novelle”
Paccheri con cavolo romanesco e cozze
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Gnocchetti al ristretto di arrosto di manzo con pere, nocciole e pecorino
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Gnocchetti al ristretto di arrosto di manzo con pere, nocciole e pecorino”
Maritati al baccalà, olive leccino, capperi e polvere di crusco
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Orecchiette, funghi cardoncelli e fonduta di canestrato pugliese
Omaggio alla Chef Maria Cicorella
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Risotto al cavolo viola con gorgonzola blu e curcuma
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Risotto al cavolo viola con gorgonzola blu e curcuma”
Lasagna di pane guttiau con sponsali, olive celline, speck e pecorino
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