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Leggi tutto “Tiella di riso, patate e carciofi”Categoria: primi piatti
Timballo di cicorie a foglia larga, mozzarella, parmigiano e pomodori giallo-rossi
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Leggi tutto “Timballo di cicorie a foglia larga, mozzarella, parmigiano e pomodori giallo-rossi”Ravioli pak choi ripieni di patate, porri e acciughe su salsa ai broccoli, crema di pecorino e pane croccante
Minestra di cardi e patate con tubetti e formaggio pecorino
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Leggi tutto “Minestra di cardi e patate con tubetti e formaggio pecorino”Orecchiette verdi alle foglie di cavolfiore con pomodori giallo-rossi, cime di cavolfiore e caciocavallo di grotta
Tagliolini di semola alla crema di castagne, speck, noci e olio al timo
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Leggi tutto “Tagliolini di semola alla crema di castagne, speck, noci e olio al timo”Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte
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Leggi tutto “Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte”Caserecce al tonno fresco, cavolo romanesco e paprika affumicata
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Leggi tutto “Caserecce al tonno fresco, cavolo romanesco e paprika affumicata”Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli
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Leggi tutto “Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli”Ravioli alle melanzane su salsa di pomodori datterino e grana padano
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