Ingredienti per 2 persone
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Categoria: primi piatti
Creste di gallo ai broccoli e acciughe all’aglio su crema di fave secche e pane aromatico croccante
Tortellini ricotta e limone in salsa di acciughe e sesamo tostato
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli alle foglie di cavolfiore verde ripieni di crescenza, crema di carciofi, carciofi brasati su latte al parmigiano
Agnolotti del plin alle mele cotogne e patate su crema di castagne, ventresca di maiale e aceto balsamico
Rose di pasta ripiena di orata e patate al limone su salsa di bietole selvatiche e fiori di finocchio
Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Rigatoni di semola e farro integrali fatti a mano al ragù di carne con caciocavallo e noce moscata
Spaghetti con gli scampi
Ingredienti per 2 persone
Spaghetti con le sarde
Ingredienti per 2 persone
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