Tortelli di semola ripieni di salsiccia, patate e parmigiano con burro, rosmarino e granella di cantucci alle mandorle

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Scarpinocc ripieni di patate, formaggi e noce moscata su salsa di zucchine, cubetti di patate fritte e speck

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Maritati di semola alle fave secche, orobanche, cipolla rossa brasata e pane aromatico croccante

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Ravioli ripieni di cavolo cappuccio su crema di zucca, prosciutto crudo grattugiato e rosmarino

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