Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante”
Categoria: pomodori datterino
Polpettoncini di carne e pecorino ripieni di mortadella al sugo di pomodori datterino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Polpettoncini di carne e pecorino ripieni di mortadella al sugo di pomodori datterino”
Conchiglie alla ricotta e gamberi viola ai pomodori datterino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Conchiglie alla ricotta e gamberi viola ai pomodori datterino”
Frutti di mare e crostacei in vasocottura
Ingredienti per 2 persone
Arancino al nero di seppia su pomodori datterino emulsionati
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Arancino al nero di seppia su pomodori datterino emulsionati”
Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto
Omaggio allo Chef Rocco Agostino di Roccella Ionica (RC)
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto”
Spaghetti al sugo di pomodori datterino e pesce serra
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti al sugo di pomodori datterino e pesce serra”
Spigola alla mediterranea su pomodoro emulsionato e cozze
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci & Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Spigola alla mediterranea su pomodoro emulsionato e cozze”
Pasta spezzata al sauro ricciola, cozze tarantine e datterini
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Pasta spezzata al sauro ricciola, cozze tarantine e datterini”
Orecchiette al tonno, olive celline e capperi di scoglio
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette al tonno, olive celline e capperi di scoglio”