Categoria: polpo

Polpo di scoglio fritto su patate arrosto, foglie di barbabietole all’aglio e mandorle tostate

Ingredienti per 2 persone

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Tubetti rigati cotti in acqua di polpo con polpo, olive celline, baresane e capperi di scoglio

Ingredienti per 2 persone

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Polpo arrosto su crema di zucchine e basilico, cipolla in agro e cotto di fichi

Omaggio allo Chef Giuseppe Pietromatera

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