Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Uovo in camicia con crema al parmigiano su carciofi mammola e polvere di mandarino”
Categoria: pepe
Mezze maniche al cavolfiore verde con alici di menaica e pane aromatico croccante
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Mezze maniche al cavolfiore verde con alici di menaica e pane aromatico croccante”
Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi”
Paccheri con cavolo romanesco e cozze
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Paccheri con cavolo romanesco e cozze”
Carciofo mammola al Sauvignon Blanc su crema di pecorino
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Carciofo mammola al Sauvignon Blanc su crema di pecorino”
Gallinella in umido
Ingredienti per 2 persone
Orecchiette all’Aglianico del Vulture con maiale nero, pomodorino salsato e cacioricotta di capra lucana
Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina”
Orecchiette alle melanzane su salsa al ciliegino crudo e cacioricotta
Tagliatelle di semola e orzo con cozze e datterini su crema di fave secche
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Tagliatelle di semola e orzo con cozze e datterini su crema di fave secche”