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Categoria: patate
Focaccia con cipolle alla pugliese
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Crocchette di cavolo viola su carote marinate, patate fritte e cavolo stufato
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Stracotto di manzo su crema di patate e cialda croccante
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Gnocchi ripieni di melanzane affumicate su salsa tiepida di pomodori San Marzano
Omaggio allo Chef Gennaro Balestrieri
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Panzerotti fritti
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Polpo, patate e sedano
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Maccheroni di farro con funghi cardoncelli su crema di patate alla ‘nduya
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Involtini di verza
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Spagoni di semola con pomodori sott’olio e cacioricotta di capra su crema di patate
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