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Categoria: pasta secca
Pennette ai peperoni rossi, pomodori secchi e pecorino su crema di bietole
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Mezzi paccheri alla crema di fave secche con cipolle rosse croccanti e friggitello
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Spaghetti cacio, pepe e noci con peperone crusco e la sua polvere
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Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
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Rigatoni alla Norma
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Spaghetti di semola trafilati al bronzo con ragout di triglie e carote ai semi di papavero
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Spaghetti trafilati al bronzo, pomodori ciliegia, fagiolini pinti e briciole di provolone podolico
Mezze maniche ai peperoni gialli e canestrato
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Spaghetti ai gambi di barbabietola rossa e crema al pecorino
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