Orecchiette alla crema di olive celline con polpette di pesce palamita al sugo di pomodori ciliegia

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Orecchiette di semola con passata di pomodori gialli salentini, polpette di carne e cacioricotta di capra

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Spaghetti di semola ai peperoncini ripieni al tonno, capperi e prezzemolo su crema di peperone rosso

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Tagliatelle di semola con radicchio rosso tondo, cipolle e pane croccante, su crema di fave secche

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Spaghetti verdi alle cime di rapa con gamberi viola su crema di piselli nani secchi

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Strascinate integrali con gamberi rossi e carciofi su crema di patate all’aglio

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