Ingredienti per 2 persone
Categoria: pasta fresca
Tortelli di semola all’uovo ripieni di castagne su crema di noci del Vulture e salsiccia di suino nero lucano
Orecchiette alle olive celline con peperoni gialli e pane croccante
Ingredienti per 2 persone
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Strascinate (scorz d’amenl)
Ingredienti
Farfalle di semola, totani e pomodori fiaschetto su crema di peperoni gialli
Ingredienti per 2 persone
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Farfalle di semola
Ingredienti per 2 persone
Maritati
Ingredienti per 2 persone
Tortelli “calla” di semola rimacinata ripieni di ricotta di pecora, capocollo e pecorino su vellutata di pomodori fiaschetto, germogli di basilico e cacioricotta di pecora
Orecchiette dell’Architetto
Ingredienti per 2 persone
Orecchiette giganti di semola con melanzane, pomodori fiaschetto e cacioricotta
Ingredienti per 2 persone
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