Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Ricciola alla pugliese”
Categoria: olio extra vergine di oliva
Terra Madre
Ingredienti per 2 persone
Roselline di coscia di maiale ripiene di lardo, ‘nduja e santoreggia su cous cous di cavolfiore alla curcuma
Tortine al cacao ed olio evo con confettura di castagne del Vulture e nocciole
Ingredienti per 24 tortine Leggi tutto “Tortine al cacao ed olio evo con confettura di castagne del Vulture e nocciole”
Lu pollu cusutu….omaggio a Zalone!
Ingredienti per 8 persone Leggi tutto “Lu pollu cusutu….omaggio a Zalone!”
Calzone con sponsali e pomodori d’inverno
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Crostatine di semola rimacinata all’olio evo con ricotta di pecora, miele, fichi secchi e noci
Ingredienti per 20 crostatine
Cipolline in agrodolce sott’olio
Ingredienti
Olive verdi schiacciate in olio evo
Spaghetti di semola trafilati al bronzo con pesto di sedano e mandorle
Ingredienti per 2 persone
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