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Categoria: olio extra vergine di oliva
Trofie di semola al pesto di basilico e mandorle
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Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche
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Sgombro sciabu sciabu con sedano su crema di barbabietole e briciole di frisa alla curcuma
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Tarallini alle olive celline
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Triglie rosse dello Ionio su crema di piselli
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Risotto ai piselli e triglie
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Cicorie al lardo su crema di fagioli borlotti e cubetti di pane al peperoncino
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Lampascioni sott’olio
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