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Leggi tutto “Spezzatino di manzo con carciofi grigliati al rosmarino e polvere di arancia”
Categoria: olio evo
Filetto di maiale all’arancia
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Sgombro al vapore con insalata di lampascioni su pesto di bietole selvatiche
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Tagliatelle con asparagi e seppie su crema di asparagi e gocce di nero
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Polpetta di pane e pomodori secchi su salsa di cime di rape al limone e fonduta al pecorino
Lampascioni con cipolle rosse caramellate e origano
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Pacchetti di carne di vitello alle scarole ricce e olive leccine
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Lampascioni fritti con vincotto di fichi
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Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti
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Maccheroncini rigati alla crema di zucca, pancetta e rosmarino
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