Ricetta dello Chef Angelo Benivegna
Ingredienti per 4 persone
Categoria: olio evo
Pizza Marinara Napoletana
Ingredienti
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Vitello tonnato
Ingredienti per 4 persone
Focaccia barese con mortadella e provolone
Trippa fritta, pepe e lime
Ingredienti per 2 persone
Filetto di maiale al vino Raboso, fungo cardoncello arrosto e millefoglie di patate e zucca
Spaghetti all’arancia con orata, polvere d’arancia e finocchietto
Ingredienti per 2 persone
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Schiaffoni di saragolla alla crema di cime di rape di Palazzo San Gervasio, salsiccia di Santa Lucia di Piave e peperone crusco
Omaggio al Dott. Angelo Lacivita “Agronomo Gentile” ed Elia Basei “Norcino Folle”
Ingredienti per 2 persone
Fusilli alla rucola selvatica, cipolla di Acquaviva e pomodori secchi su crema di fave secche
Peperoni ripieni
Ingredienti per 2 persone