Categoria: olio evo

Peperoncini dolci calabresi ripieni di sgombro su pesto al basilico e crema di caprino

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Maccheroni di semola al ferretto con sugo di pomodori datterino e salsiccia di Cancellara

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Sarde croccanti con pomodoro fresco, pesto di rucola e burrata

Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci e Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”

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Tubettoni rigati al sugo di pomodori, pesto di basilico e crema di cacioricotta

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