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Leggi tutto “Cavatelli rigati alle cime di rapa al sugo di seppie”
Categoria: olio evo
Mezze maniche al pesto di carciofi e pistacchi
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Mezze maniche al pesto di carciofi e pistacchi”
Risotto al peperone rosso con crema di pecorino e origano
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Coniglio in pancetta su crema di zucca e semi al vincotto
Omaggio allo Chef Andrea Incerti Vezzani
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Leggi tutto “Coniglio in pancetta su crema di zucca e semi al vincotto”
Risotto alla crema di fave secche, cipolla brasata, crema di cicoria e polvere di peperone
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Pesci vopa in scabeccio alla ligure
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Patate sfogliate della Valle del Fucino fritte in olio evo
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Leggi tutto “Patate sfogliate della Valle del Fucino fritte in olio evo”
Pesci vopa fritti
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Paccheri al sugo di granchio reale
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Risotto ai peperoncini rossi calabresi, pollo ruspante, nocciole e basilico
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