lonza di maiale – A tavola coi delfini

Cappelletti al sugo di pomodori

Ingredienti per 2 persone

Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure

Ingredienti per 4 persone

Sassi ai peperoni “non più cruschi” su crema di borlotti, lonza di maiale e caciocavallo podolico

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