Mezzelune di patate viola al pecorino fresco con funghi cardoncelli, pomodori regina e noci

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Tortelli di zucca e mandarino su crema di mandorle e funghi cardoncelli

Omaggio allo Chef Angelo Sabatelli

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Paccheri ripieni di ricotta con ragù di funghi cardoncelli al pomodoro San Marzano

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Tagliatelle al caffè con funghi cardoncelli, crema al pecorino e mele cotogne

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