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Categoria: formaggio pecorino
Tortino di alici e pecorino su pomodori San Marzano piccanti
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Bombette pugliesi su tagliatelle di zucchine
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Capocollo di maiale ai carciofi violetti su fonduta al pecorino e pistacchi
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Spaghetto quadrato alla crema di zucca e salsiccia
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Risotto al peperone rosso con crema di pecorino e origano
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Gricia
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Orecchiette ai broccoli e soppressata croccante
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Tonnarelli all’amatriciana
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Polpette ai funghi cardoncelli
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