Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo”
Categoria: formaggio pecorino
Pancake di grano saraceno con carciofi, spinaci, pancetta e fonduta di pecorino
Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli rigati al sedano con ragù di verdure, pancetta e pecorino”
Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Plin al fondente di cipollotti con piselli, fave, asparagi e pecorino”
Cappellacci alle cicorie e pecorino su vellutata di pomodori d’inverno e olive nolche fritte
Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle
Omaggio allo Chef Matjaz Sinigoj di Nova Gorica – Slovenia
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle”
Peperoni ripieni
Ingredienti per 2 persone
Alici in tortiera alla pugliese
Ingredienti per 2 persone
Crocchette di patate
Ingredienti per 2 persone
Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino”