Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Insalata di murici”
Categoria: cucina tarantina
Zuppa di pesce di scoglio
Ricetta ispirata dalla zuppa del Papà dello Chef Nicola Savino
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Zuppa di pesce di scoglio”
Calamarata con cozze tarantine
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Calamarata con cozze tarantine”
Baccalà in umido con patate e sponsali
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Baccalà in umido con patate e sponsali”
Focaccia con cipolle alla pugliese
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Focaccia con cipolle alla pugliese”
Pettole tarantine
Ingredienti Leggi tutto “Pettole tarantine”
Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina”
Confettura di uva primitivo di Manduria dolce naturale docg
Seppie tarantine ripiene al sugo
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Seppie tarantine ripiene al sugo”
Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche”