Ingredienti
Categoria: cucina pugliese
Filetto di nasello con squame di zucchina alle cipolle di Acquaviva (Ba)
Ingredienti per 2 persone
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Cialde di parmigiano, mousse di ricotta al limone e gamberi dello Ionio
Ingredienti per 2 persone
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Formaggio fresco di latte vaccino
Ingredienti per 250 g di formaggio
Orecchiette di semola di grano duro con salsiccia di bufala, carciofi e caciocavallo podolico
Orecchiette di semola con catalogna e favette fresche, alici salate e olive leccine all’acqua
Orecchiette di semola di grano duro pugliese
Ingredienti per 2 persone
Tarallini di semola rimacinata all’olio evo e vino bianco Verdeca
Cavatelli di semola di grano duro pugliese
Ingredienti per 2 persone
Papillon di semola al nero di seppia con seppie al vino bianco e pomodori anzert
Ingredienti per 2 persone
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