Ingredienti Leggi tutto “Tarallini alle olive celline”
Categoria: cucina pugliese
Spagoni con palamita sott’olio, crema di pomodori secchi e finocchietto
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Fave fresche con sponsali e cicorielle selvatiche
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Spaghetti quadrati al sugo di ricciola, pomodori fiaschetto e olive leccine
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Bistecca di scamorza di pecora di Altamura con miele di agrumi e rosmarino
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Orecchiette ai funghi cardoncelli e canestrato
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Cicorie al lardo su crema di fagioli borlotti e cubetti di pane al peperoncino
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Cosciotto di pollo ripieno con pomodori secchi e caciocavallo podolico su crema di broccoli
Ricciola alla pugliese
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Terra Madre
Ingredienti per 2 persone