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Leggi tutto “Orecchiette ai funghi cardoncelli, pomodori ciliegia e cacioricotta”
Categoria: cucina pugliese
Filetti di lampuga “arraganati” con peperoni ai capperi e olive
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Pipe rigate al tonno fresco e limone
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Melanzane alla contadina con insalata pan di zucchero
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Bavette ai frutti di mare e crostacei
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Orecchiette al Primitivo con cipolle rosse e salsiccia su fonduta al parmigiano
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Agnello ai pomodori secchi e rosmarino
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Conchiglie alla ricotta e gamberi viola ai pomodori datterino
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Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta
Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)
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Aglio al vino malvasia, alloro e pepe nero
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