Paccheri fritti ripieni di ricotta e basilico al sugo di pomodorini e fonduta di pecorino

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Paccheri al caffè ripieni di ricotta su zabaione alla birra, crumble al cacao e frutti rossi

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Crostata di ricotta, cioccolato, buccia di arancia e pistacchi

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Gnocchetti al ristretto di arrosto di manzo con pere, nocciole e pecorino

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