Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cotoletta di luccio di mare su salsa di barbabietole al limone e sedano al pecorino”
Categoria: cucina creativa
Soffice di ricotta agli agrumi su salsa all’arancia e mandorle
Ingredienti per una tortiera quadrata da 25 cm
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Lampascione fritto, crema di mandorle e arancia caramellata su liquore al cioccolato
Ingredienti per 4 persone
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Risotto alle barbabietole mantecato al vacche rosse con burrata, crema di sedano e granella di arachidi
Mezzi paccheri rigati alle barbabietole, cavolfiore e sgombro su crema di mandorle
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli ai carciofi su crema di zucca, paprika affumicata e carciofi fritti
Ingredienti per 2 persone
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Filetto di manzo in crosta di pistacchi su crema di zucca e cavolfiori
Ingredienti per 2 persone
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Conchiglioni ripieni di ricotta e ventricina su crema di cime di rape alle mandorle
Ingredienti per 2 persone
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Capricci alla crema di bietole, fonduta al bitto e paprika affumicata
Ingredienti per 2 persone
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Triglie scottate con mandorle tostate, broccoli e coulis di melagrana
Ingredienti per 2 persone
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