Ingredienti per 2 persone
Categoria: capperi
Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi
Ingredienti per 2 persone
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Filetti di lampuga “arraganati” con peperoni ai capperi e olive
Ingredienti per 2 persone
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Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta
Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)
Ingredienti per 2 persone
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Garusi con cavolfiore e zucca
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci e Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone
Crocchetta di uovo su tagliatella di zucchine, pomodoro datterino semi dry, olive celline e capperi
Mezze maniche alla puttanesca con pecorino
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Orecchiette al tonno, olive celline e capperi di scoglio
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Maritati al baccalà, olive leccino, capperi e polvere di crusco
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Focaccia con cipolle alla pugliese
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