Ingredienti per 2 persone
Categoria: canestrato
Peperoni a naso ripieni alla tarantina
Ingredienti per 2 persone
Vulcano di riso Carnaroli all’Olivotto, lava di pomodoro datterino al peperoncino, fiocchi di canestrato pugliese su crema di zucchine al cipollotto
Frittata di zucchine novelle
Ingredienti per 2 persone
Maccheroni senza “Tregua”
Ingredienti per 2 persone
Maccheroni alle barbabietole rosse con sponsali e favette fresche su crema di zucchine e canestrato pugliese
Asparagi selvatici “strapazzati”
Ingredienti per 2 persone
Risotto al cavolo viola con cubotti di mela golden cavolo agro e canestrato pugliese
Ingredienti per 2 persone
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Orecchiette di semola con salsiccia di maiale e cipolle rosse al Negroamaro su crema di pere conference e canestrato pugliese
Cardoncelli in brodo di polpette di carne con canestrato e pane tostato
Ingredienti per 4 persone
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