Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Risotto alle barbabietole, salicornia e totani”
Categoria: burro
Riso carnaroli alle melanzane di Rotonda e salsiccia di Cancellara
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Paste di meliga
Ingredienti
Risotto al pomodoro
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Cacio…cavallo e pepe con zucchine
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Risotto alla mela verde, gamberi rossi e pistacchi
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Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi
Ingredienti per 2 persone
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Gnocchetti al ristretto di arrosto di manzo con pere, nocciole e pecorino
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Risotto al cavolo viola con gorgonzola blu e curcuma
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Risotto alla zucca
Ricetta tratta dal libro “Il cuoco sono me” dell’ “Imperatore della Zucca” Arneo Nizzoli
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