Categoria: burrata

Risotto alle barbabietole mantecato al vacche rosse con burrata, crema di sedano e granella di arachidi

Ingredienti per 2 persone

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Fagotti ripieni di cozze e burrata su crema di patate rosse e ricci di mare

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Sarde croccanti con pomodoro fresco, pesto di rucola e burrata

Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci e Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”

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Spagoni di semola integrale Senatore Cappelli con ciliegie Ferrovia e burrata, su crema di burrata, zeste di limone di Sorrento e basilico

Ingredienti per 2 persone

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