Tortellini ripieni di agnello e carciofi al fondo di agnello e carciofi fritti

Ingredienti per 4 persone

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Tagliatelle di semola alle barbabietole con ricotta di pecora, tartare di salmone fresco marinato alle barbabietole, limone e finocchietto selvatico

Ingredienti per 2 persone

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Dentice al forno con patate, pomodori secchi e olive leccine

Ingredienti per 2 persone

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Pancake al cacao farciti di crema pasticcera e arance sanguinello con pasta fritta e fonduta di cioccolato al miele

Ingredienti per 12 pancake (4 persone)

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Involtini di pesce sciabola ripieni di caciocavallo ragusano su crema di cime di rape, pomodori secchi e pistacchi

Ingredienti per 2 persone

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Tortelloni ripieni di ricotta al limone, crema di cime di rape, fonduta al taleggio e guanciale croccante

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Pallotte di ricotta e gamberi con salsa di gamberi gobbetti e pesto di prezzemolo

Ingredienti per 2 persone

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