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Categoria: basilico
Sformato di carciofi al pomodoro San Marzano e carciofi croccanti
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Pennoni ripieni di patate, carciofi e lonzino su fonduta di caciocavallo podolico
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Spaghetti al pesto di pomodori ciettaicale, mozzarella di bufala e fave novelle
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti al pesto di pomodori ciettaicale, mozzarella di bufala e fave novelle”
Cannolo salato con ricotta, pomodori secchi, olive leccino e pistacchi su crema di broccoli romani
Tortino di pane e cicorie su crema di zucca e polvere di crusco
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Sformatini di carote viola di Polignano alla caciotta fondente
Omaggio a Deborah Carucci
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Polpette di maiale ripiene di confettura di uva primitivo su stracchinato di vaccino
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Parmigiana di zucca
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Parmigiana di zucca”
Seppie scottate su briciole di pane al nero e pomodori ciliegia
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Seppie scottate su briciole di pane al nero e pomodori ciliegia”