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Categoria: antipasti
Involtini di bietola su crema al peperone rosso e briciole di tarallino
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Involtini di verza
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Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce
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Gazpacho di anguria, pomodori e nocciole
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Involtini di melanzane
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Peperoni rossi ai capperi di scoglio
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Patate schiacciate e soppressata su crema di peperone rosso e polvere di crusco
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Seppie e barbabietole rosse marinate
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Riso rosso con verdure su crema di caroselli
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