Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Cannolo salato con ricotta, pomodori secchi, olive leccino e pistacchi su crema di broccoli romani”
Categoria: antipasti
Cialde fritte con ricotta, broccoli, mandorle e aceto balsamico
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Tortino di pane e cicorie su crema di zucca e polvere di crusco
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Tortino di pane e cicorie su crema di zucca e polvere di crusco”
Sformatini di carote viola di Polignano alla caciotta fondente
Omaggio a Deborah Carucci
Ingredienti per 3 persone Leggi tutto “Sformatini di carote viola di Polignano alla caciotta fondente”
Crema di zucca, stracciatella e cozze tarantine
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Crema di zucca, stracciatella e cozze tarantine”
Funghi cardoncelli arrosto
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Funghi cardoncelli arrosto”
Polpette di maiale ripiene di confettura di uva primitivo su stracchinato di vaccino
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Polpette di maiale ripiene di confettura di uva primitivo su stracchinato di vaccino”
Parmigiana di zucca
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Parmigiana di zucca”
Seppie scottate su briciole di pane al nero e pomodori ciliegia
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Seppie scottate su briciole di pane al nero e pomodori ciliegia”
Polpo, patate e sedano
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Polpo, patate e sedano”