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Categoria: aglio
Tagliatelle di semola e orzo con cozze e datterini su crema di fave secche
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Risotto ai gamberi viola dello Ionio
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Patate schiacciate e soppressata su crema di peperone rosso e polvere di crusco
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Seppie e barbabietole rosse marinate
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Seppie tarantine ripiene al sugo
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“Frisa sponzata” al pomodoro e ricotta di capra su pesto di basilico
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Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche
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Spaghetti ai gambi di barbabietola rossa e crema al pecorino
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Cozze tarantine ripiene al sugo
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